Menus

Menu du jour

Servi uniquement au déjeuner du lundi au vendredi

Formule à 13 €uros

Entrée du jour et Plat du jour Ou Plat du jour et Dessert du jour

Formule à 17 €uros

Entrée du jour, Plat du jour et Dessert du jour

menu la Suite  24€

Entrée au choix :

  • Velouté de potiron à la fourme d’Ambert
  • Œufs meurettes et ses croûtons
  • Ravioles de brandade douce, julienne de poireaux, crème de poisson
  • Pressé de pommes de terre au foie gras, pied de cochon et confit tiédis, salade à la vinaigrette d’appétit (+4€ supplément)

Plat au choix :

  • Feuilleté de champignons du moment et noix de coquilles St Jacques  (+5€ supplément menu)
  • Escalope de foie gras chaud de canard, mousseline de pommes de terre
  • Lapin cuisiné comme un civet et pâtes fraiches 
  • La pièce de bœuf sauce au poivre vert, gratin dauphinois 

Dessert au choix :

  • Millefeuille croustillant poire chocolat
  • Gratin aux framboises 
  • Sabayon aux agrumes, sorbet à l’orange 
  • Madeleines fondantes au chocolat, glace au lait d’amande (+3€ supplément )